酵素断食减肥法科学吗?现在在国外尤其是日韩流行着一种新式减肥方法，那就是饮用纯天然酵素来减肥。用酵素减肥正常饮食即可，完全无须节食、不断食、无需特别运动，安全有效而没有任何副作用的一种减肥方法。酵素具有促进消化和吸收，加速代谢反应，排毒养颜，分解脂肪的功能。

　　生姜酵素茶：

　　食材

　　主料：柠檬800g

　　辅料：姜280g，白砂糖1100g

　　步骤

　　1.柠檬洗净

　　2.用吸油纸，擦干水分

　　3.柠檬两端的皮去除丢掉，柠檬切成片，鲜姜，连皮洗干净，擦去水分，也切成片

　　4.我用的是甜菜糖，热量会低些，如果买不到的话，就用白砂糖，分量是一样的，但是，白砂糖的发酵的时间会比甜菜糖久些，多用2-3天的样子，糖分成2次，第一次用一半，剩下的一半待用，第2天和第3天用

　　5.容器要是不够大，记得材料一定也要平分成2份，装入2个容器里，一层柠檬一层姜一层糖，按这个顺序，叠着上去，制作第一天

　　6.第二天，放了快到一天的样子，出水，几乎化了，如果没有一次性手套的话，就把手用洗手液洗干净，擦干水分后，上下翻动，轻揉，每天翻动轻揉一次，然后放入剩下糖的二分之一盖最上面，静放

　　7.第三天，也是把手洗净后上下翻动，轻揉后，剩下的糖全部倒入，封盖，白砂糖的话，溶化程度没有那么快，应该是沉底的

　　8.第四天的样子，糖几乎化了，洗干净手，翻动轻揉一下

　　9.第五天的样子，一样，洗干净手上下翻动轻揉

　　10.第6天，洗干净手上下翻动轻揉

　　11.第7天用细纱漏网去掉杂质

　　12.酵素做好后放入冰箱，想要喝的时候倒一点加水就可以了